Поминальний обід – це останнє дійство вшанувати покійну людину, після її поховання. На цьому заході всі бажаючи кажуть свої промови. Згадують важливі та приємні моменти які вони прожили разом з людиною, якої вже більше нема. Про погане ніхто не каже, аби мертвий залишився у згадках доброю людиною, якої всім буде невистачать.
Для такої важливої справи необхідно підібрати тихе спокійне місце, з приємною обстановкою та відсутністю великої кількості сторонніх осіб. Це необхідно для утворення єднання душ рідних і близьких людей, які переживають велику втрату. Втім, ви можете самі знайти поминальне кафе та про все домовитися.
Проведення поминальних обідів
Цей захід завжди набирає максимальну кількість людей, які бажають згадати та віддати данину пам’яті померлій людині. Для поминального обіду вибирають приміщення в яке помістяться всі бажаючі. Спеціалісти ритуального бюро «Білий Янгол» співпрацюють з багатьма закладами громадського харчування. Вони допоможуть вам зробити правильний вибір найкращого місця де подають найсмачніші поминальні обіди в Києві та області.
МЕНЮ ПОМИНАЛЬНИХ ОБІДІВ:
На столі при поминальній трапезі, необхідна наявність блюд не тільки загального призначення, а й блюд які особисто полюбляв небіжчик. Щоб допомогти вам мати уяву, які саме блюда йдуть у стандартному меню поминального кафе в Києві ми надаємо перелік основних страв.
- Пшенична чи рисова кутя
- Різні соління
- Капуста тушкована
- Салат «Вінегрет»
- Суп або борщ зі сметаною
- Котлета з риби
- Тушкована з грибами картопля
- Пиріжок з яблуком
- Хліб на вибір
- Компот чи узвар
Якщо ви бажаєте замовити поминальний обід у ресторані, ми також можемо надати вам перелік страв для прикладу. Але вартість там зовсім інша.
- Пшенична чи рисова кутя
- Кіш Лорен французький
- Кіш овочевий
- Млинці з яблуками
- Цукерки ручної роботи
- Мед
- Узвар
ПОМИНАЛЬНА ТРАПЕЗА – ПІСНЕ МЕНЮ:
Якщо похорон та поминальний обід випали на день, коли не бажано вживання м’ясних та жирних страв не варто цим нехтувати.
У такі дні подають інші страви – пісне меню, яке має наступний вигляд:
-
- Пшенична чи рисова кутя
- Капусняк з грибами
- Пюре з картоплі або гречка
- Салат «Вінегрет» або «Весняний салат»
- Риба жарена чи посолена
- Пиріг з курагою або маком
- Пиріг з капустою та грибами
- Млинці з медом
- Хліб
- Компот або узвар
Як проводяться поминальні обіди?
Які бувають різновиди поминальної трапези:
-
- Поминальний обід – проводиться після поховання.
- Поминальний обід на 9 днів – проводиться на дев’ятий день після смерті.
- Поминальний обід на 40 днів – проводиться на сороковий день після смерті.
- Поминальний обід на річницю – проводиться через рік після смерті.
Види обідів для поминання, фактично відрізняються лише назвами. Обов’язково повинні бути такі страви – коливо, гаряча їжа, салат, закуска, хліб та компот. На 9 днів бажано використовувати відповідні страви які любив покійний при житті.
На 40 днів кутю заведено робити солодкою та не бажано вживання спиртного, інше меню залишається без суттєвих змін. Меню обідів повинно сходитися з поточним днем – якщо день пісний, то треба готувати відповідні страви.
